第399章 完美的鱼 (第3/4页)
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“你自己尝尝！”
赵志刚冷哼一声夹起林野做的鱼送进嘴里。
鱼肉入口的瞬间他的表情凝固了。
“不可能。”
他猛地抬头环视众人。
“你们刚才都吃出来了？”
没人敢吭声。
“一群废物！”
赵志刚突然暴怒。
“连实话都不敢说？”
他转向林野深深鞠了一躬。
“我输了，要杀要剐随你处置。”
林野扶起他。
“没这么严重，我就是想告诉你娃娃鱼需要特定的东西搭配才能发挥全部潜力。”
赵志刚眼睛一亮。
“是那个红果子？”
他快步走到林野的料理台前。
捡起一粒兰子果碎屑。
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“就是这个味道。”
“兰子果。”
林野掏出一把完整的果子。
放在他手心。
“生长在海拔三千米以上的特殊品种。”
赵志刚捧着果子像捧着珍宝。
凑近闻了又闻。
“我就知道，我就知道娃娃鱼应该配点什么！”
“这些年试过几十种香料。”
“不是盖住鱼鲜。”
“就是串味。”
“现在你找到了。”
林野拍拍他肩膀。
“以你的手艺配上这个，能做出一道传奇菜品。”
赵志刚二话不说转身就抄起一条新捞的娃娃鱼。
他处理鱼的动作比之前更加利落。
一边操作一边碎碎念。
“第一次放三分之一的果子，第二次在七分熟时。”
二十分钟后蒸笼再次揭开。
乳白色的鱼汤上漂浮着金黄色的兰子果碎屑。
像一幅山水画。
整个厨房的人都看呆了。
没人舍得动筷子。
“这才叫完美。”
赵志刚长舒一口气额头上全是汗珠。
叶知鸢夹起第一块。
刚入口就红了眼眶。
“这也太好吃了。”
赵志刚尝了一口突然蹲在地上嚎啕大哭。
“三十年！我做了三十年厨师。”
