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是咱们传菜部的常态！”窗外的阳光斜斜照进来，在她泛着油光的额头上镀了层金边，黑板上残留的粉笔字在光影里明明灭灭，像是记录这场战役的勋章。
石瑶刚灌下半瓶矿泉水，急促的提示音又撕裂空气。这次是接连不断的红色催单灯，像警报般在黑板上方疯狂闪烁。她猛地起身，马尾扫过还未干透的后颈，抓起夹子冲向新送来的单子。“向哥，带新人去盯2号包间的位菜！”她头也不回地喊道，声音里带着不容置疑的果断。
后厨的蒸汽模糊了她的眼镜，石瑶干脆摘下甩在围裙口袋里。她踮着脚，在蒸笼与炒锅间灵活穿梭，一边大声核对菜品：“鲍汁扣辽参别忘淋热油！5号桌的清蒸鱼多放姜丝！”滚烫的灶台边，她伸手接过厨师递来的砂锅，掌心瞬间腾起白雾，却面不改色地架上肩头。传菜通道里，她像条敏捷的鱼，在端着托盘的同事间快速穿插，偶尔侧身避让时，还能抽空帮新人扶正歪斜的餐盘。
黑板前，石瑶的手指几乎要飞起来。新单子不断涌来，她却能精准判断优先级，夹子起落间，红绿黄各色单子在黑板上组成错落有致的矩阵。突然，对讲机里传来前厅焦急的声音：“VIP3包间客人投诉上菜太慢！”石瑶眼神一凛，立刻扯下相关单子，三步并作两步冲进厨房：“这桌菜我亲自盯！配菜员先停其他单子，全力支援！”她站在灶台边，一边盯着厨师翻炒，一边用手机联系酒水部准备特调饮品。
汗水顺着下巴滴落在操作台，石瑶却浑然不觉。当她端着精心摆盘的菜肴冲向VIP包间时，正巧撞见邢成义端着打翻的汤品呆立在过道。“别愣着！”她迅速将托盘塞给旁边的同事，抓起备用抹布清理地面，“碎瓷片一定要扫干净，避免划伤客人！”处理完突发状况，她又小跑着返回传菜部，此时黑板上的单子已经堆得密密麻麻。
下午一点半，用餐高峰终于出现松动的迹象。石瑶靠在传菜部的门框上，双腿微微发颤，却仍强撑着精神检查黑板上剩余的单子。她的嗓子已经沙哑，却还是笑着对向佳乐说：“老规矩，最后三单我来收尾。”夕阳的余晖透过厨房的小窗洒进来，在她沾满油渍的制服上镀上一层金边，而黑板上的粉笔字，在这金色的光晕中，仿佛化作了她战斗过的勋章。
