第一百五十八章 我的地盘听我的 (第5/8页)

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下来的灯光，轻声说：“肯定会的。就像咱们吃惯了的素面，慢慢嚼，总能尝到里面藏着的心意。”

暮色降临时，素味轩的灯又亮了起来。邢成义在后厨准备晚餐的食材，陈露和徐涛在前厅整理客人留下的留言本——有位意大利游客用中文写了“谢谢”，旁边画了个笑脸；还有人画了今天吃到的莲花点心，旁边标着“delicious”。

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抽油烟机再次响起时，邢成义手里的面团又开始转动。他知道，明天又会是忙碌的一天，但只要灶台还冒着热气，餐桌还摆着故事卡，就总会有新的相遇，在烟火气里，把文化的味道，慢慢传得更远。

素味轩里的跨国邂逅：一场用味蕾与文化编织的相遇（续）

傍晚六点，素味轩的灯笼刚点亮，邢成义正盯着灶上的素高汤。砂锅里的老茶树菇在沸水里翻滚，根须舒展如银线，他伸手探了探水温，指尖刚碰到水面就缩回来——得保持微沸的状态，汤才会清透。旁边的瓷碗里盛着刚磨好的杏仁粉，是给晚上的甜品“杏仁豆腐”准备的，粉末细得能在指尖流动，他特意加了点琼脂，这样凝结后的豆腐才会带着颤巍巍的光泽。

“老邢，刚接到导游电话，有位意大利老先生对‘二十四孝’特别感兴趣，想晚上再留半小时听故事。”陈露的声音裹着晚风从门口飘进来，她手里攥着本牛皮笔记本，封面上已经记满了白天的客人反馈，“我让徐涛把故事展板搬到靠窗的位置了，那里光线好，还能看见院子里的竹丛——你下午雕的竹节素肠，正好能当个实物例子。”

邢成义把砂锅盖掀开条缝，让蒸汽慢慢泄出来：“那我把‘刻木事亲’的点心再做一份。白天用的是绿豆沙，晚上换黑芝麻馅，老先生头发花白，说不定喜欢醇厚点的味道。对了，让凉菜师傅多备份凉拌木耳，用花椒油拌，带点麻香，解腻。”

陈露弯腰从消毒柜里取出个青瓷盘：“刚消毒好的，等下装点心用。徐涛在给老先生泡普洱茶，用的是去年的熟普，茶汤红亮，他说意大利人喝惯了浓咖啡，这个口感能接得上。”她指尖划过盘沿的缠枝纹，忽然笑了，“早上那个红裙子女士特意发了朋友圈，说咱们的‘百鸟朝凤’像艺术品，配的图里还能看见你徒弟雕冬瓜时掉的碎末呢。”

后厨的香味又换了种调子。邢成义把黑芝麻馅揉进糯米团里，掌心的温度让油脂微微融化，馅料在面团里慢慢晕开。他捏起面团时，指腹在边缘捏出细密的纹路，那是模仿木雕的纹