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乐适时切换成轻快的爵士乐,服务员们踩着节奏穿梭在餐桌间。实习生小林这回独自接待了一桌VIP客人,她学着陈姐教的话术,自然地介绍着新推出的养生汤品,手指优雅地划过平板菜单上的图片。当客人笑着称赞她“服务周到”时,她偷偷瞥见站在转角处观察的邓总,对方冲她竖起大拇指,让她差点打翻手中的柠檬水。
办公室内,邓总对着电脑仔细核对着下个月的排班表。他特意把表现突出的前厅和后厨员工安排在黄金时段,鼠标不时停在几个名字上——那些在员工大会上被点名表扬的,此刻都标注着不同颜色的备注。窗外忽然传来孩子们的欢笑声,原来是附近学校放学,家长带着孩子驻足在餐厅的落地窗前,橱窗里精致的菜品模型和忙碌有序的后厨场景,成了最好的活招牌。
突然,后厨传来一声惊呼。原来是新来的帮厨不小心打翻了酱料桶,红色的汤汁在瓷砖上蜿蜒。张师傅刚要发火,却见被表扬过的老员工老赵已经拿着拖把冲了过来,一边清理一边打趣:“小子,这是要给地板做美容?”周围的人哄笑起来,紧张的气氛瞬间消散。邓总闻声赶来,看到大家默契配合收拾残局,默默在本子上记下:“团队凝聚力待进一步强化,可增加跨岗位协作培训。”
暮色渐浓,餐厅的灯光次第亮起。水晶吊灯折射出璀璨的光芒,与窗外的霓虹交相辉映。前厅里,周姐正在指导新人布置晚间的烛光餐桌,玫瑰花瓣沿着餐盘边缘铺成心形;后厨操作台上,张师傅开始准备当日的限量菜品,案板上的龙虾钳子还在微微颤动。邓总站在二楼的观景台,看着楼下热闹而有序的场景,想起员工大会上那些充满斗志的面孔,轻轻按下了手机快门——这张记录着忙碌身影的照片,或许会成为下一次例会时最好的开场素材。
暮色中的餐厅渐渐褪去喧嚣,洗碗池的水流声与拖地的沙沙声交织成下班序曲。张师傅正用钢丝球狠刷铁锅,突然听见腰间的对讲机传来电流刺啦声,邓总沉稳的声音让他的动作顿了顿:“各位注意,明早五点半准时集合,咱们跑步去清华园!”
前厅的陈姐刚把最后一摞桌布塞进消毒柜,闻言差点碰倒一旁的清洁剂。实习生小林攥着抹布的手指发白,想起军训时站军姿的酸痛,忍不住小声嘀咕:“还要跑那么远啊......”周姐却笑着拍了拍她肩膀,工装口袋里的润喉糖包装纸跟着窸窣作响:“傻丫头,能去清华园看看可是难得的机会。”
后厨更衣室里,老赵扯下湿透的围裙,对着镜子揉着僵硬的肩颈。新来的帮厨瘫在塑料