第35章 旧刊里的破局方 (第1/2页)

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1978年4月的西安，暮春的风透过图书馆的木格窗，卷起书页间的细尘。秦宇轩将最后一摞《红旗》杂志归位，洗得发白的蓝布褂子袖口沾着淡淡的油墨味——作为七七级第一届大学生，他3月中旬刚通过学校推荐补上图书馆义工的名额，至今不过二十天，每月五块钱的补贴是他学业之外最重要的收入来源。

“秦宇轩，储藏室那批1976年的《商业研究》该整理了。”管理员陈老师的声音从走廊传来，带着老西安人特有的沉稳，“这杂志1958年就创刊了，是中国商业联合会主办的老刊物，明天省档案馆要来核对归档，你仔细点。”

秦宇轩应声走向储藏室，推开吱呀作响的木门，一股混合着旧纸张与潮湿的气息扑面而来。墙角的铁架上整齐码着半人高的《商业研究》合订本，最底层一本封面卷边的册子突然滑落，他弯腰去捡时，扉页上用红铅笔勾勒的批注瞬间抓住了他的目光。

批注字迹工整，在“基层餐饮差异化经营策略”的标题旁，密密麻麻写着具体思路：“陕北黄县盛产黄米、荞麦，经地区运输队运至西安，每吨成本仅需八元，可开发‘杂粮面’系列；早餐增设油旋、碗托，打‘陕北风味’牌，规避与本地面馆的同质化竞争。”

“黄县”两个字像惊雷般撞进秦宇轩的心里——巷尾老徐家面馆的老板徐建国，正是从黄县来西安打拼的老乡，老婆孩子还在老家，全靠这家租来的小面馆维持生计，每月按时交租的压力压得他时常皱眉。他急忙翻到合订本最后一页，一张泛黄的信笺掉了出来，上面用钢笔写着“徐记面馆 徐建国 西安南小巷37号 联系人：黄县朝阳公社粮站老王”，旁侧还有行小字：“老板勤勉，缺特色经营思路，1976.冬”。

“这是前两年调去商业局的王干事留下的。”陈老师抱着一摞报纸进来，扫过信笺便笑了，“当年他为了做餐饮调研，跑遍了陕北、关中的大小馆子，听说这徐老板还送过他一筐黄县的软米糕呢。”

秦宇轩攥紧信笺，脑海里立刻浮现出徐建国最近的愁容：隔壁新开的国营面馆凭着“招牌臊子面”抢走大半客源，徐建国每天收摊后都对着账本叹气，昨晚还跟他念叨“再赚不到钱，月底就回黄县陪家人”。他赶紧掏出随身的练习本，把批注里的食材成本、菜品方案，连黄县朝阳公社粮站的联系方式都一字不落地抄录下来。

离开图书馆时，天色已擦黑。秦宇轩没回学生宿舍，径直往南小巷的老徐家面馆赶。店里只剩一桌客人，徐建国正蹲在灶台边修煤