第278章 包饺子 (第3/3页)
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，一张相对圆润的饺子皮终于成形。
“太好了！“秦雨雪兴奋地转身，结果因为动作太急，额头撞到了叶忘川的下巴。
“哎呀。“
“痛吗？”叶忘川立刻关心地查看她的额头，“我看看有没有红。”
秦雨雪仰头看着他，两人的距离近在咫尺。
她忍不住地踮起脚尖亲了他一下，“嘿嘿这就不痛啦...”
“你这妮子...”叶忘川无奈地笑笑。
“继续擀皮。”他强迫自己回到正题，“一会儿馅料该凉了。”
接下来的擀皮过程中，秦雨雪明显进步很多，虽然还是没有叶忘川那么完美，但已经基本能用了。
“现在开始包饺子。”叶忘川将调好的馅料放在秦雨雪面前，“先放一勺馅，不要太多。”
秦雨雪拿起勺子挖了一大勺肉馅：“这样够吗？”
“太多了。”叶忘川连忙阻止，“馅太多会破皮的。”
“那这样呢？”秦雨雪又挖了一勺，还是很多。
叶忘川直接握住她的手腕：“我来控制分量，你负责放。”
两人合作着将适量的馅料放在饺子皮中央。
“接下来要捏边。”叶忘川松开她的手，“从一边开始，一点点往另一边捏。”
叶忘川示范着包饺子的手法，修长的手指轻巧地在饺子皮边缘捏出规整的褶子。
“就这样，从左边开始，一点点往右捏。”
秦雨雪全神贯注注地盯着他的动作，小脑袋凑得很近。
“我试试。”
她拿起一张饺子皮，挖了适量的馅料放在中央，然后学着猪头的样子开始捏边。
叶忘川原本准备在小青梅失败时再次手把手指导，却没想到秦雨雪的第一个饺子竟然包得有模有样。
“咦？”他愣住了。
秦雨雪举起自己包好的饺子，得意地晃了晃：“怎么样？是不是很完美？”
饺子确实包得不错，褶子虽然不够规整，但密封性很好，形状也算端正。
