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出来，裹着冰糖的甜香扑了满脸。
“看这稠度，再炖十分钟正好。”他用长勺搅了搅，银耳在汤里翻卷，像朵浮在水里的云，“等会儿给张奶奶端一碗，她晚上总说口干。”
陈露正蹲在院子里收拾白天的玻璃罐，听见这话回头笑：“刚在天台上还说要研究‘音乐菜’，这会儿就惦记着张奶奶的口干了，邢师傅你这心细得跟筛面粉的箩似的。”
邢成义挠挠头，勺柄在锅沿磕了磕：“心不细哪行？去年给外国客人端月饼，有个姑娘对坚果过敏，我差点忘了王店长叮嘱的‘先问忌口’，幸好陈露你眼尖，不然麻烦就大了。”
“那是，”熊立雄凑过来帮陈露搬罐子，罐子底在石板上蹭出“咕噜”声，“以后咱们素味斋得挂块小黑板，上面写着‘今日忌口提示’，邢师傅做的菜里放了什么，陈露腌的罐子里有什么，都写得明明白白。我还得学几句外语，什么‘花生’‘杏仁’的英文怎么说，省得外国客人比划半天咱们还猜不透。”
徐涛抱着吉他坐在门槛上，手指在弦上轻轻滑过，不成调的旋律混着灶房的蒸汽漫开来：“我那琴行也得跟上，门口摆个小黑板，写‘今日曲单’，客人来吃饭前先点首歌，等菜上桌时，调子正好唱到最暖的那句。比如点了邢师傅的红糖馒头，我就弹《外婆的澎湖湾》，让甜味混着回忆一起咽下去。”
陈露忽然拍了下手，玻璃罐在怀里晃了晃：“我想到了！玻璃棚旁边得搭个小台子，徐涛弹琴的时候，我就站在旁边腌糖蒜，让客人看着蒜瓣在糖醋汁里慢慢变颜色。熊立雄可以切水果，把苹果雕成小兔子，把橙子片摆成月亮，邢师傅端着刚出锅的素包从旁边过，这不就是活生生的‘素味斋小剧场’？”
“这主意好！”王店长从屋里出来，手里拿着件叠好的薄外套，往陈露肩上披，“早晚凉，别冻着。说起来，叶总前几天来电话，说他在城郊找了块地，想种片菜园，以后咱们素味斋的青菜、萝卜、桂花，都用自己种的。”
“自己种？”熊立雄眼睛瞪得溜圆，“那我可得学种菜！小时候在老家跟着爷爷种过黄瓜，知道什么时候该浇水，什么时候该搭架。等菜园子成了规模，我就给每颗菜挂个小牌子，写着‘这颗小白菜是熊立雄种的，炒着吃最香’，客人看见了说不定还会多夹两筷子。”
邢成义把银耳汤舀进白瓷碗，热气在碗沿凝成小水珠：“自己种的菜，炒出来带着土腥味，那才是真味。我打算在菜园边搭个土灶，客人要是想体验，就自己摘了菜来炒，我在旁边
