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如此想来，既然准备用这些梨赚钱，那想必梨脯在崇安是受欢迎的......
“好卖不了一点。”
这言语一出，便有好几道视线看向了余幼嘉。
余幼嘉顺手将手中的枯树枝掰断，塞进了自己刚刚垒好的炉灶灶洞之中：
“崇安的蜜饯铺子里也是以桃脯，杏脯，青梅脯居多，梨子还是吃鲜梨，或炖甜汤多些。”
“你们从前难见梨脯的原因不是因为梨脯多金贵，多好吃，而是因为梨子这东西水分多，甜味也在汁水中，同是熬煮过水，但梨子不但比其他果子更容易碎一些，难以成形，损耗也更大，好不容易熬煮出来之后还不一定有鲜梨时好吃......”
“卖梨脯就是‘离谱’事儿，不能做。”
这番话将众人都说得傻眼了，四娘看了看余幼嘉，又低下头，看了看手中削了一半的梨子，只觉得自己的舌头都快要打结了：
“那，那熬梨脯这事儿，不就，不就......”
不就是万万不能做的事情吗？
缘何还买这么多的梨子？
余幼嘉终于回头瞧了呆头呆脑的四娘一眼，直白道：
“我从头到尾可都没有说过我要做梨脯。”
“不是梨脯？”
几声异口同声的低呼声响起：
“那这梨还能做什么？”
余幼嘉站起身，仔细瞧了瞧锅中的水，随口道：
“熬梨膏糖。”
“这两日我观察过，不但是你们多咳多痰，路上也多的是因换季而有些风寒的人，旁的不好说，但这梨的原料卖的便宜，哪怕只是简单过道工序转手，也能有个利润。”
余幼嘉自觉说的认真，可她身后的众女眷们面面相觑，却都从彼此的眼中看到了迷茫——
梨膏糖？
那是什么？
余幼嘉捞出一个木桶中去过硬皮的大梨，放在院子中的案板之上切成小块，而后扔进自己今日上街时买来的石盅之中，而后，奋发用力，一下两下，将洗净的梨块捣成梨泥，再倒进一个新木桶之中。
石盅太小，梨太多，捣了两个梨余幼嘉本就有些发酸的手便开始隐隐作痛，便只得停下休息。
这不停不要紧，一停发现后头那群女眷还在茫然的盯着自己，一时间又有些无语：
“......你们没听过梨膏糖？”
一众女眷堪称整齐划一的摇头。
